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大阪堀江本店のお好み焼きの味を再現！！

2008/4/1 火曜日

浪花好焼「ひまわり」が遂に東京初上陸！！

もともと大阪本店の常連だったある会社の社長が「この味を東京に持ってきたら流行る！」と三年越しで大阪のマスターを口説いたことが全ての始まり。その後、この社長と偶然の出会いを果たし、大阪に修行に出ることになったのが浅原さんです。

全てが一からのスタート。浅原さんは、少しでも早く「ひまわり」の味を自分のものにするために、家に帰っても練習の日々だったといいます。厳しい修行の積み重ねによって出来た味は本物！　絶品です。

芸能人も多数訪れるというこちらのお店のオススメは“豚玉”（900円）。「お好み焼きで一番の定番。豚玉が美味しくないお店は何を食べても美味しくない！」というだけあって、具がぎっしり、こだわりキャベツのシャキシャキ感が絶品。お好み焼きの他にも、ゆず酒（700円）、梅酒（700円）など女性向けドリンクも充実。

また、料理以外にも注目したいのが“お手洗い”です。メイク落としにスタイリング剤などはもちろん、なんとストッキングまで常備。店内入口にはファブリーズも設置されている“女性に優しいお店”なんです。

今後は、今年12月までに3店舗、3年で10店舗の拡大を目指す「ひまわり」。まずは六本木1号店に足を運んでみてはいかが。

「For Girlsを見た！」と言えば、お好み焼き一品サービスしてもらえるそうです♪

「ひまわり」の味を東京に伝える浅原店長